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岐山挂面

发布时间:2022-09-07 19:34 来源:未知 作者:admin
  • 岐山挂面介绍:
  • 岐山挂面:工艺独特,面条细白,耐煮味香,食用方便,是岐山地方名吃之一。
    选用优质小麦特粉,经过揉条,搓条,上棍等十道工序精制而成。面条白细,耐煮味香,携存,食用方便。在清光绪时期是向皇室进贡的地方名产之一。一九三一年曾参加过美国旧金山举行的‘万国博览会’。在陕西,歧山挂面已形成十多个比较集中的加工基地。

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